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美味的星期二正在转两个!
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今天’我们的朋友来自我们的朋友Vlad和Barkely来自我们 育儿furkids..
这里’他们要说的是:
I’ve最近没有看到任何在任何食谱中的自制生涩的款待,所以以为我’D送给你我为狗做的方式–已经很久了,因为他们喜欢多年前为皮肤的生涩和水果皮革而感到喜爱。 vlad.&只为生日而吠叫这些&圣诞节,因为坦率地说,它’不完全速度,而且你必须待在家里’s drying.
原料:
- 1杯不加糖补充水果蜜饯(如果你用新鲜水果,你将不得不烹制2杯水果和1/4杯水,以获得约等于1杯蜜饯的东西。在继续前凉爽。 )
- 3/4杯狗的最喜欢的肉,没有脂肪(有时我用过肌肉肉,有时是器官肉,有时也两者)
- 1茶匙。酱油
- 1/2 TSP Worcestershire酱
- 1/2 TSP姜黄
- 1/2茶匙肉桂
- 1/8茶匙芹菜种子
- 1/8 TSP大蒜粉
- (如果您知道您的狗有特殊的SPICE偏好,则可以始终替代SPICE列表)
- 1.羊皮纸和食物脱水器
- 或(因为不是每个人都有脱水者,我正在添加这两种方式)
- 2.硅胶烘烤垫
- 或者
- 3.羊皮纸和大型饼干纸
指示
在带砂叶片的食品加工机中,脉冲肉直至其切碎。添加所有香料并打开低至混合。然后添加水果并继续混合,直到它是均匀的一致性和颜色 - 没有颜色的条纹。我通常一次批量这一批,因为我很少让它变得如此。
如果使用脱水器,请用轻微烹饪喷涂的羊皮纸,将托盘(包括约1/8寸上的侧面,或者它会倒出)。倒到约1/8英寸深度。我会在2小时内干燥它。如果您有一个较新的脱水者,您可能有水果皮托盘,可以跳过羊皮纸。我试过没有喷洒它,有点难以在一些地方剥离。
如果使用饼干纸,请用轻型烹饪喷涂的羊皮纸(包括侧面),将混合物倒在纸上(再次约1/8英寸深度),并在烤箱的最低温度设定下烘烤 - 许多这是170-f,一些低至140°F。你倒入的较厚,它需要越长。您还可以在纸上删除½茶匙以减少干燥时间。如果这是您第一次在烤箱中干燥某些东西,请每15分钟检查一次,以确定通常需要多长时间。我被告知有些人使用微波塑料包装来线路,饼干纸或脱水器托盘,它不会融化,因为热量如此之低。但是,不知何故对我来说听起来不安全。我只是不相信塑料元素不会放入食物中。
使用硅胶垫与饼干垫相同,除了您不必打扰衬里或喷洒它,如果您不想。
无论用它用来干燥的方法,它应该有些在完成后果实卷起的一致性。如果您测试它,并且来自中心的冷却件并不像那样,脱水或煮熟。如果你煮太久,它会在边缘周围得到脆脆。
完全凉,然后拉起。根据您的狗的尺寸,使用厨房剪刀或切割板和刀切成小块。你不想给狗大块 - 水果让它变得粘稠 - ish&你不希望它在他们的皮毛上(即:你的房子 - 是的)。
我也听说过别人使用铝箔,并在他们的吸烟者烤架上制作生涩。但我从未尝试过,所以没有线索。但这是一个想法,如果你想尝试。
根据普通混蛋,酱油,大蒜和伍斯特郡酱的所有方向都会有助于保存肉,但无论如何,我将其存放在拉链袋中的冰箱中。更安全,而不是抱歉。它也可以冷冻约3个月。
无论是新鲜还是除霜,我也一直在一周内使用小包。叫我疯狂,但是当谈到生涩的产品时,我甚至不相信自己 - 尽管永远不会让任何人生病。
神圣的瓦托!这些听起来很棒吗?!
I’在妈妈吠叫,让她进入厨房试试这个。感谢您分享IT vlad和Barkly!
It’还没有太晚进入乐趣! 大学教师’忘记点击此处查看所有规则& Regs! (they’re easy, I promise)
这些声音真的很好,从我们不开始的情况非常好’还有一个脱水者…Thank you!
妈妈试图制作一些超级失败的水果卷!也许添加肉有帮助?
我发现了水果皮革食谱,它有助于有很多熟的水分煮沸,使其具有较厚的一致性,类似于保留。在尝试时你有更薄的,流涕的一致性吗?
It’曾经是一段时间,但似乎它流淌了我必须在我使用脱水者之前使用烤箱。我用普通的新鲜水果,所以也许我应该尝试添加别的东西吗?
大多数人在制作时添加某种排序的糖–蜂蜜,糖蜜,白糖,卡罗等我不’我知道,但我认为将其烹饪下来并添加一些甜蜜的东西可能会使它保持在一起,使其变得更快。我知道当我曾经为我们的儿子制作平原时,我总是添加一些蜂蜜或他们’如果水果根本酸味,它会吃它。狗不’当孩子们所做的那样,似乎是酸痛和苦味的挑剔。
柯比没有’太甜蜜了。猜猜我认为水果有自己的糖的enuf,但是你说的是有道理的,就像它需要胶水一样。
我不’我在我的糖中使用糖,但我确实煮到了果实,直到在我干燥之前是一个厚厚的糊状物,否则它需要太久了。糊状物足够厚,可以穿上果实卷起或在我的脱水器中的羊皮纸上。他们又比卷起更像水果皮革。
我不’T在他们的肉/水果中也可以把糖放在他们的肉/水果中,就像kolchak一样,我有时煮水果,有时候欺骗,只需禁止糖增加的保留。它总是好转,但正如我所说,水果已经很厚,所以我’M从不倾注它,就像我看到很多食谱都显示出来。它’更像勺子和平坦化–但热量会使水果在它干燥之前传播一些。